Mein Standort

Geben Sie Ihre Postleitzahl ein um Vermarkter in Ihrer Nähe zu finden.

Süße Früchtchen
direkt von Ihrem Obstbauern

Ob Sie in der Backnanger Bucht, im Remstal oder in den Berglen zu Hause sind – im Rems-Murr-Kreis finden Sie in nahezu jeder Ortschaft Obstbauern, bei denen Sie auf kürzestem Weg leckeres und frisches Obst einkaufen können. Als Pioniere der Direktvermarktung konnten unsere Obstbauern im Kreis den Verbrauchern die Vorteile des Einkaufs vor der Haustüre schmackhaft machen. Neben einer langen Tradition nutzen immer mehr Erzeuger die Regionalmarke des Rems-Murr-Kreises: Natur-von-Hier.

Im August bereichern Sauerkirschen und Brombeeren den fruchtigen Genuss. Das Zwetschgensortiment ändert sich nun wöchentlich und eine Lieblingssorte ist schwer zu ermitteln. Mit Sommeräpfeln und

-birnen wird dann die Kernobstsaison eröffnet. Nutzen Sie die Vielfalt regionaler Früchte zum Einkochen und sorgen Sie für den Winter vor.  Konservieren Sie den Sommer! Jetzt ist es höchste Zeit einen Rumtopf mit Früchten der Saison anzulegen oder Kirschen und Zwetschgen in Obstwasser oder Weinbrand einzulegen.

Für die heißen Tage empfehlen wir selbstgemachtes Fruchteis oder ein Fruchtsorbet als kalorienarmen Eisgenuss.

Selbstgemachtes Fruchteis

Für 4 Portionen

220 g reife Brom- oder Heidelbeeren

220 g reife Him- oder Erdbeeren

150 g reife Pfirsiche oder Aprikosen

250 ml Wasser

200g Zucker

2 EL Zitronensaft

125 ml Fruchtsaft oder Weißwein

3 Eiweiß

250 g Schlagsahne

Einige Früchte und Zitronenmelisseblätter zum Dekorieren

 

Zubereitung

Zunächst die Beeren waschen. Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, halbieren und den Kern entfernen. Jede Obstsorte getrennt durch ein Haarsieb streichen.