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Apfel- Möhren- Aufstrich
100 g säuerliche Äpfel und100 g Möhren waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
1 EL Zitronensaft über die Äpfel geben
100 g Quark und100 g Frischkäse verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und gewürfelte Zutaten unterrühren;
in eine Glasschale ausfüllen.
¼ Bund Schnittlauch waschen und klein schneiden, über den Aufstrich streuen
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